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下面与您细述无花果干的加工方法
发酵
无花果干制在无花果加工业中占有重要的---。由于它所要求的设备比较简单,生产技术易于掌握,产品能保持鲜果的原有风味,容易长期保存,因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干,已销往全国各地,山东生产的无花果干也有了一定的销路。
无花果鲜果的含水量---78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制。
人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。
无花果果干的加工工艺流程:原料选择—***清洗—***去蒂—***分切—***摊铺—***干燥—***回软—***分级包装—***果干。
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无花果不耐寒,秋末霜降前要移入室内,无花果苗那家好,放在光照充足,通风---的阳台或客厅养护。冬季无花果进入休眠期,生长趋于停滞,浇水要节制,不干不浇,无花果苗木价格,浇就浇透,至少等盆土表层5厘米左右发干再浇,才能使盆栽无花果安全越冬。
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分株繁殖于2~3月进行分株栽种,定植按行株距(3~4)m×(3~4)m开穴栽种。栽种前要修剪,除去密枝或枯枝条,在树液未流动以前或展叶以前栽种为好
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